A-Infos (fr) [Anarchosyndicalisme ! n°116] Main basse sur les tickets resto

Pour les patrons, il n'y a pas de petits bénéfices. Il y en a même des gros. Prenons
l'exemple des restaurateurs : l'an dernier, le gouvernement leur a fait un superbe
cadeau. En passant la TVA de 19,6 % à 5,5 %, il leur a offert une augmentation de
revenus de 14,1 %. Et c'est bien dans leur poche que tout est passé. Ils avaient
promis de baisser les prix et d'embaucher. Coté baisse des prix : quelques centimes
par-ci par-là tout au plus, mais, plus généralement zéro centime de baisse ou... de
grosses arnaques (exemple : des restaurants ont bien passé leurs menus de 14 à 12
euros, mais... en sortant les entrées - ou le vin - du menu et en les facturant à
part ... 2 ou 3 euros. Résultat : non seulement ils n'ont pas baissé réellement les
prix, mais, avec cette grosse astuce, ils les ont même parfois augmentés !). Coté
embauche, les dizaines de milliers d'emplois qu'ils devaient créer (40 000 d'après
leurs promesses) sont toujours en attente (et pas réellement mieux payés non plus
!).

Comme si ce substantiel cadeau ne leur suffisait pas, l'arrêté du 20 août 2009,
applicable au plus tard au 1er mars de cette année, va tenter de leur en réserver un
autre, cette fois-ci au détriment direct des salariés les plus modestes.
Curieusement, cet arrêté, qui va avoir un impact certain sur les plus petits revenus
n'a pas fait de bruit. En quoi consiste-t-il ? Tout simplement, et pour faire
simple, il va interdire d'utiliser les « titres-restaurants » (nom officiel des
Tickets Resto) pour autre chose que pour manger au restaurant.

Or pour beaucoup de salariés du privé, pour les plus petits modestes en particulier,
les tickets resto constituaient à ce jour un véritable complément de salaire qui
servait à faire manger toute la famille (et pas au resto, mais à partir des rayons
du discount !). Le patronat qui maintient depuis des années le SMIG au plancher (à
un niveau ne permettant plus de vivre décemment) et qui refuse d'augmenter les
salaires s'est montré un peu plus souple sur les tickets resto (qui lui reviennent
moins cher qu'une augmentation salariale du fait qu'ils bénéficient d'exonérations
fiscales et d'exonération de cotisations sociales).

Le système des tickets est simple : les employeurs les cèdent à leurs salariés en
contrepartie d'une somme inférieure à leur montant. En gros, le salarié donne 3,5
euros à son employeur pour obtenir un ticket avec lequel il peut acheter (jusqu'au
1er mars 2010 seulement) pour 7 euros de marchandises alimentaires. Sur cette base,
à raison d'un ticket par jour de travail (soit 20 jours par mois), le complément de
salaire est de l'ordre de 70 euros par mois. Ce qui est loin d'être négligeable
quand on ne touche qu'un SMIG. Dans la réalité (parce que la réglementation écrite
était un peu plus restrictive), avec ces tickets vous pouviez bien sûr vous payer le
restaurant, mais vous pouviez surtout régler vos courses alimentaires : pratiquement
toutes les grandes surfaces, les boucheries, traiteurs, ... les acceptaient comme
moyen de paiement (et même vous rendaient la monnaie, ce qui est en principe
interdit). La loi Bachelot du 21 juillet 2009 avait même étendu cette possibilité à
l'achat des fruits et légumes non-préparés avec cet argument imparable : puisqu'on
incite tout un chacun à manger au moins 5 fruits et légumes par jour, il faut bien
qu'on puisse se les payer. L'Assemblée nationale avait applaudi cette idée géniale
et le texte en a été inclus dans le Code du travail (art. L. 3262-1 et suivants).
C'est pas beau, cet intérêt pour notre santé ?

Mais la santé du portefeuille des restaurateurs passe avant la nôtre : ils se sont
plaints qu'ils « perdaient des clients » et avec l'arrêté du 20 août, ils espèrent «
ramener » vers eux tous les utilisateurs de tickets restaurant. L'Élysée leur a
donné raison. L'Élysée ne refuse rien au lobby des restaurateurs. L'Élysée sait que
les restaurateurs votent massivement pour lui et font sa campagne électorale. Et
l'Élysée ne sait pas (ou, s'il le sait, il s'en moque éperdument) que 70 euros, pour
une famille modeste, ça compte pour manger, que 70 euros, c'est un caddy de pâtes et
de produits basiques. Les restaurateurs font un calcul de dupes : peut-être vont-ils
récupérer, à la marge, quelques clients de plus. Mais, la majorité des utilisateurs
actuels de tickets n'ira pas chez eux : ils n'en ont pas les moyens. Pour une
famille, manger au restau, ticket ou pas, c'est devenu trop cher. Le salaire, il
sert à payer un loyer devenu exorbitant et aux courses alimentaires. Après ça, pour
beaucoup d'entre nous, il ne reste rien pour le restaurant et autres fioritures. La
nouvelle réglementation va se traduire simplement par une perte sèche de 70 euros...
à ajouter à la hausse des différents tarifs.


Article d'Anarchosyndicalisme ! n°116 - février - mars 2010

===============================

ABONNEMENT UN AN
- Tarif normal : 10 euros, Abonnement de soutien : 20 euros ou plus

Libellez les chèques à : CDES (CCP 3 087 21 H Toulouse)

Anarchosyndicalisme !
7, rue St Rémésy, 31000 Toulouse

Anarchosyndicalisme ! est adressé gratuitement sur demande aux prisonniers

Il est également disponible dans les kioskes de la région Midi Pyrénées

Pour diffuser Anarchosyndicalisme ! autour de vous :

Vous pouvez recevoir plusieurs exemplaires pour les diffuser. Prenez contact avec le
journal pour les modalités pratiques.

Les articles et des infos en lignes sur les sites :
http://cnt-ait-toulouse.fr
http://cnt-ait.info (CNT-AIT de Paris-Nord)
http://cnt.ait.caen.free.fr (CNT AIT de Caen avec forum Rouge et noir :
http://cnt.ait.caen.free.fr/forum)
et http://anarsonore.free.fr (enregistrement audios d'articles et archives sonores
anarchistes)

Liste de diffusion électronique : http://liste.cnt-ait.info


[ expediteur/expeditrice : "CNT AIT Paris" <contact -A- cnt-ait.info> ]

_________________________________________________
A - I n f o s
informations par, pour, et au sujet des anarchistes
Send news reports to A-infos-fr mailing list
A-infos-fr@ainfos.ca
Subscribe/Unsubscribe http://ainfos.ca/cgi-bin/mailman/listinfo/a-infos-fr
Archive: http://ainfos.ca/fr