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(pt) Canada, Collectif Emma Goldman - Quando nossa produção de alimentos gira em torno da exploração sem limites (en, fr, it)[traduccion automatica]

Date Fri, 15 May 2020 08:54:19 +0300


A pandemia de Covid-19 está abalando vários setores econômicos e, como sempre, são as pessoas mais vulneráveis que estão sofrendo o impacto dessas mudanças. Enquanto políticos, atores e outras personalidades do showbiznos pedir para fazer "nossa parte", ficando em casa em nossos pequenos apartamentos, enquanto eles estão confinados em suas luxuosas casas de burguesia bem abastecida, as pessoas mais exploradas devem se colocar em perigo e trabalhar para continuar a mudar a situação. setores essenciais da economia. Esse é, entre outras coisas, o caso de trabalhadores estrangeiros que vieram trabalhar em campos agrícolas durante o verão. Este ano, aproximadamente 4.000 pessoas do México e da Guatemala chegaram ao Quebec, ante 17.000 no ano passado. Diante da falta de mão-de-obra, os produtores agrícolas estão aumentando os abusos. De acordo com Michel Pilon, da Rede de Assistência aos Trabalhadores Migrantes Agrícolas do Quebec (RATTMAQ), que está ligada aos trabalhadores estrangeiros: até 18 horas por dia. Eles estão cansados. Eles são informados de que não precisam, mas têm medo. " De fato, oos chefes exercem muita pressão sobre os trabalhadores, pois sempre há trabalho a ser feito.

Os abusos dos empregadores não têm limites. Eles "temem" que o Covid-19 "entre" em sua fazenda, impedindo que os trabalhadores deixem as instalações agrícolas. Ainda segundo Pilon: "Havia alguém que havia decidido comprar comida durante o dia de folga. Ele manteve a distância necessária, mas ainda tinha ação disciplinar porque deixou a fazenda. Os produtores dizem que temem que a COVID entre em suas fazendas e controlem o movimento. Isso não funciona. " Lembre-se de que os trabalhadores tiveram que fazer uma quarentena de 14 dias quando chegaram ao território de Quebec, de modo que não há absolutamente nada que justifique tal violação dos direitos humanos fundamentais.

Em um de seus boletins, a Union des producteurs agricoles (UPA) declara: "Após a quarentena, os trabalhadores estão sujeitos às mesmas regras de trânsito que todos nós. Eles podem, portanto, deixar a fazenda se assim o desejarem e o empregador tem o dever de conscientizá-lo das regras de trânsito, medidas de distanciamento social e riscos de contaminação, escreveu ela. Mesmo durante uma pandemia, após a quarentena, está fora de questão proibir passeios, o que seria contrário à Carta dos Direitos Humanos e Liberdades. " Alguns trabalhadores são suspensos pelo empregador e não podem mais trabalhar por um tempo X. Por outro lado, é claro que os patrões não impõem as mesmas restrições ao não movimento. Além disso, a partir de 1º de maio, nenhum trabalhador foi diagnosticado com infecção por Covid-19. Há apenas um trabalhador estrangeiro que foi testado para sintomas relacionados ao Covid-19 e está aguardando os resultados[1].

Uma dupla exploração

Enquanto esses trabalhadores sul-americanos são explorados no Quebec, nos países da América Latina, o mesmo sistema de exploração capitalista está em vigor. Ao longo dos longos séculos de colonialismo, os povos do sul foram roubados de suas terras agrícolas pelas multinacionais ocidentais para a produção de alimentos para o norte. Desde a produção nos campos até a entrega no Ocidente, toda a cadeia pertence a empresas ocidentais[2]. Além disso, devemos acrescentar a isso a destruição de ecossistemas para aumentar a produção em massa e a criação de animais, bem como a dificuldade de comer bem para as populações locais, uma vez que quase toda a produção é enviada ao exterior. Três exemplos contemporâneos bastante marcantes são a produção de quinoa nos países andinos (Peru,

Crédito da foto: Carl de Souza Agence France-Presse. Desmatamento da Amazônia no Brasil
Essa divisão internacional do trabalho, onde os países se "especializam" em certos setores de produção, gera desigualdades e exploração. Isso se deve ao sistema de produção capitalista que cria concorrência entre os vários países. Assim, cada um deve encontrar sua especialidade e trocar com as outras "Nações". Obviamente, isso não é feito de maneira igualitária e aqueles que possuem os meios de produção e distribuição não são as populações locais, especialmente nos países do sul. Essa divisão internacional do trabalho alimenta o consumo desnecessário. Agora podemos comer laranjas o ano todo no Canadá, abacaxi, abacates e muitas outras frutas e legumes que crescem dezenas de milhares de quilômetros de onde os compramos ... E a que preço ambiental? Nossos territórios nos permitem produzir e encontrar o que precisamos para nos sustentar. Mas, para isso, é necessário recuperar conhecimentos e técnicas. Essa visão da agricultura camponesa em oposição à produção de massa capitalista já é implementada por várias organizações que defendem e fazem campanha pela soberania alimentar. Para Essa visão da agricultura camponesa em oposição à produção de massa capitalista já é implementada por várias organizações que defendem e fazem campanha pela soberania alimentar. Para Essa visão da agricultura camponesa em oposição à produção de massa capitalista já é implementada por várias organizações que defendem e fazem campanha pela soberania alimentar. ParaLa Via Campesina , um movimento camponês internacional com mais de 180 organizações membros em 81 países, a soberania alimentar é definida da seguinte forma:

"Um conceito desenvolvido pelas pessoas mais ameaçadas pelos processos de consolidação do poder nos sistemas alimentar e agrícola: os camponeses. Em vez de aceitar o destino histórico, eles apresentaram uma proposta para resolver as múltiplas crises que a humanidade enfrenta. A soberania alimentar é um processo de construção de movimentos sociais e permite que os indivíduos organizem suas sociedades de uma maneira que transcenda a visão neoliberal de um mundo de bens, mercados e atores e atrizes econômicos egoístas. Não existe uma solução única para a miríade de problemas complexos que enfrentamos hoje. Pelo contrário, o processo de soberania alimentar se adapta aos indivíduos e lugares onde é colocado em prática.

Soberania alimentar é sinônimo de solidariedade, não competição. Ajuda a construir um mundo mais justo de baixo para cima. A soberania alimentar surgiu para oferecer uma resposta e uma alternativa ao modelo neoliberal de globalização corporativa. Como tal, é de natureza internacionalista e fornece uma estrutura para entender e transformar a governança internacional em torno da alimentação e da agricultura. "[4]

Nesses momentos de pandemia, aproveitemos a oportunidade para repensar nosso sistema, estabelecer alternativas para a soberania alimentar e apoiar os camponeses que já estão trabalhando nessa direção.

[1]Isabelle Porter, Le Devoir: trabalhadores estrangeiros forçados a trabalhar por até 18 horas seguidas.

[2]Sobre exploração e colonização na América Latina, leia o trabalho do escritor uruguaio Eduardo Galeano As veias abertas da América Latina . Este último traça a história da pilhagem dos recursos naturais deste território desde o início da colonização européia nas Américas até os tempos contemporâneos.

[3]No México, várias florestas são queimadas para plantar abacateiros e os rios secam, já que esse tipo de cultura requer muita água. O nível de lagos e lençóis freáticos diminui, causando uma guerra pela água entre as aldeias. Para mais informações, Radio-Canada: Abacate, ouro amaldiçoado do México .

Para a quinoa, a produção aumentou, assim como os preços desses alimentos. Por esse motivo, a população local não pode mais pagar. Leia este artigo no jornal Le Monde: Quinoa, o controverso ouro dos Andes .

[4]Fonte para a definição, o site da Via Campesina .
Listado há 16 horas por Collectif Emma Goldman

http://ucl-saguenay.blogspot.com/2020/05/quand-notre-production-alimentaire.html
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